Kouluttaminen

Hesburger on dynaaminen, nuorekas ja vastuullinen työnantaja, joka tarjoaa monipuoliset kehitys- ja kasvumahdollisuudet henkilöstölleen.

Laadukkaan työn perusta on ammattitaitoinen henkilökunta. Jokainen Hesburgerin uusi työntekijä pääsee mukaan harjoitteluohjelmaan. Harjoitteluajan puitteissa työntekijälle opetetaan ravintolatyöntekijän työtehtävät. Työntekijä ja esihenkilö seuraavat oppimista henkilökohtaisen perehdytyssuunnitelman avulla. 

Ketjun ensimmäinen verkkokoulutus harjoittelijalle on hampurilaistyöntekijän verkkokoulutus. Koulutuksen suorittamalla uusi työntekijä saa työssään tarvitsemansa perustiedot Hesburgerin toimintaperiaatteista ja työstä hampurilaisravintolassa. Vaikka harjoitteluaika jatkuu, suoritetun koulutuksen jälkeen harjoittelijan palkka nousee työntekijän palkkaukseen.

Uralla eteenpäin

Yksi tärkeimmistä kouluttautumisen väylistä on esihenkilökoulutus, jonka suoritettuaan työntekijä voi hakeutua esihenkilötehtäviin pohjakoulutuksesta riippumatta. Vuonna 2019 koulutustarjontaa täydennettiin henkilökunnan toiveiden mukaisesti uudella ravintolapäälliköille tarkoitetulla koulutuksella. Kannustamme myös ammattitutkinnon suorittamiseen oppisopimuksella. Työsuojeluvaltuutetut suorittavat työsuojelun verkkokoulutuksen.

Kouluttaminen osa on tärkeä osa vastuullisuusohjelmaa:

• Henkilöstön koulutusohjelmaa kehitetään ja varmistetaan, että halukkaat pääsevät heille sopiviin koulutuksiin. Tavoitteen toteutumista mitataan Hesburgerin tarjoamien koulutusten suorittaneiden työntekijöiden määrällä.
• Koulutusvideoita päivitetään jatkuvasti.
• Työvuorosuunnittelujärjestelmän toiminto ehdottaa työntekijälle koulutuksia. Toiminnon uskotaan parantavan sopivien koulutusten ja työntekijöiden kohtaamista.

Koulutuksia suorittaneiden määrät

• Hygieniapassi
  2014: 220
  2015: 188
  2016: 252
  2017: 203
  2018: 228
  2019: 300
  2020: 303
  2021: 96
• Kouluttajakurssi
  2014: 117
  2015: 108
  2016: 137
  2017: 184
  2018: 187
  2019: 333
  2020: 182
  2021: 119
• Asiakaspalvelukoulutus
  2014: -
  2015: 624
  2016: 557
  2017: 326
  2018: 167
  2019: 218
  2020: 40
• Oppisopimuskoulutukseen osallistuneet heseläiset
  2014: -
  2015: 47
  2016: 57
  2017: 29
  2018: -
  2019: 63
  2020: 56
• Iloisen Palvelun Ammattilainen (IPA5-tentti)
  2014: 3
  2015: 4
  2016: 2
  2017: 10
  2018: 15
  2019: 17
  2020: 18
• Vuoropäällikkökoulutus 1
  2014: 185
  2015: 220
  2016: 216
  2017: 231
  2018: 243
  2019: 311
  2020: 100
  2021: 88
• Vuoropäällikkökoulutus 2
  2014: 121
  2015: 115
  2016: 158
  2017: 135
  2018: 97
  2019: 209
  2020: 99
  2021: 60
• Vuoropäällikkökoulutus 3
  2014: 227
  2015: 175
  2016: 177
  2017: 160
  2018: 226
  2019: 145
  2020: 85
  2021: 25
• Ravintolapäällikkökoulutus 1 /Työsuhdeasiakoulutus
  2014: -
  2015: 71
  2016: 73
  2017: 96
  2018: 63
  2019: 93
  2020: 44
• Ravintolapäällikkökoulutus 2
  2019: 214
  2020: 21
  2021: 36

Vuosina 2020-2021 järjestettyjen koulutusten määrään on vaikuttanut koronapandemia, jonka aiheuttamien kokoontumisrajoitusten takia koulutuksia on jouduttu siirtämään.