Yli 2 miljoonaa kasvishampurilaista vuodessa – VEKE® pysyy edullisempana vaihtoehtona
Kasvisruoan suosio jatkaa kasvuaan Hesburgerilla. VEKE®-tuotteiden osuus lihattomien tuotteiden osuudesta verrattuna koko tuotevalikoimaan on noussut jo 14 prosenttiin.
”Kasvun taustalla vaikuttaa maun lisäksi hinnoittelu, sillä haluamme pitää kynnyksen kasvisruoan valitsemiseen matalana. Kasvisvaihtoehto on asiakkaalle aina vastaavaa lihaversiota edullisempi kaikissa ketjun ravintoloissa”, Hesburgerin viestinnän ja kansainvälisen markkinoinnin johtaja Ieva Salmela kertoo.
Suosituin VEKE®-juustokasvishampurilainen
Hesburgerissa on myyty yli 2 miljoonaa VEKE®-hampurilaista alle vuoden aikana. Ajanjaksolla 1.9.2025–31.7.2026 Hesburgerin ylivoimaisesti suosituin kasvistuote on ollut VEKE®-juustokasvishampurilainen, jota myytiin yli 930 000 kappaletta. Toiseksi ja kolmanneksi suosituimpien tuotteiden, VEKE®-soijatortillan ja VEKE®-kasviskerroshampurilaisen, myyntiluvut nousivat kummallakin lähes 600 000 kappaleeseen. Kärkisijoille yltävät myös VEKE®-kasvishampurilainen sekä VEKE®-tuplajuustohampurilainen.
Kasvistuotteiden myynti painottuu erityisesti suuriin kaupunkeihin. Samalla tarkastelujaksolla eniten kasvistuotteita myyneet Hesburger-ravintolat sijaitsevat Helsingissä, Turussa ja Tampereella. Kärkiviisikon muodostavat Helsingin Pasilan Triplan, Kallion Helsinginkadun ja Sokos Asema-aukion ravintolat, Turun Antintalon Hesburger sekä Tampereen Keskustorin ravintola.
Tavoite: Puolet lihatonta vuonna 2030
Kaikki VEKE®-tuotesarjan lihattomat tuotteet valmistetaan Hesburgerin omalla kasviproteiinitehtaalla Kaarinassa. Tehtaassa voidaan valmistaa tuotteita erilaisista raaka-aineista, kuten härkäpapu-, herne-, soija- ja vehnäproteiinista.
”Tavoitteemme on, että vuoteen 2030 mennessä puolet myymistämme tuotteista ovat lihattomia. Tähän pyritään lisäämällä VEKE®-tuotteita valikoimaan sekä tekemällä kampanjatuotteista liha- ja kasvisversiot, jos mahdollista. Viime kädessä tavoitteen toteutuminen riippuu asiakkaidemme valinnoista”, Ieva Salmela kertoo.
Tavoitteen etenemistä voi seurata osoitteessa hesburger.fi/vastuullisuus. Lihattomien tuotteiden osuutta verrattuna koko tuotevalikoimaan voi seurata vuodesta 2019 lähtien.
Kasvistuotteiden suosion siivittämänä Hesburger jatkaa ”VEKE® aina halvemmalla” -kampanjaa syyskuussa.
Hesburgerin 5 myydyintä kasvistuotetta (01.09.2025-31.07.2026):
- VEKE®-juustokasvishampurilainen 931 728 kpl
- VEKE®-soijatortilla 575 528 kpl
- VEKE®-kasviskerroshampurilainen 570 763 kpl
- VEKE®-kasvishampurilainen 297 763 kpl
- VEKE®-Tuplajuustohampurilainen 289 860 kpl